水揚げを待つ船

現況の説明と質問

マグロの解体

新鮮な魚の料理づくし

セリにかかったカツオ

魚市場のセリの見学風景

銚子漁港の社員研修には、漁協関係の管理者との質疑応答が熱心に現況の説明も加わり、活況した研修ができ現地、産地のご苦労を実感して文字通り食文化に努めることが出来ます。


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自社の取り扱い食品の産地・メーカーに出張して体験研修をしています。